Au Roi de l’Andouille, une histoire qui dure depuis 40 ans déjà…
… ou presque ! L’enseigne a vu le jour en 1962. Implantée non loin du quartier du château, à peine un peu après le pont du XIV-Juillet à Pau (64), son histoire et celle de M. Beyer, son actuel gérant sont très liées.
Ainsi, il découvre Au Roi de L’Andouille dans les années 80 pendant son apprentissage ; qu’il poursuit pendant 12 ans comme salarié en tant que charcutier !
Son expérience et son implication lui permettent de reprendre les rênes. Aussi, depuis 1992, l’enseigne est donc tenue par Monsieur Beyer, qui a continué de servir avec simplicité et chaleur les clients de sa charcuterie rôtisserie traiteur. L’activité s’est développée avec l’ouverture en 2005 d’un 2e magasin à Jurançon (proche du pont d’Espagne).
Vous y retrouverez comme dans le magasin de Pau tous les produits qui ont fait le succès de l’enseigne : Jambon blanc, boudin béarnais, andouille, pâté de campagne, conserves, andouillettes... De nombreux produits sont fabriqués et transformés maison !
Le Roi quitte son trône !
Depuis 2015, le magasin historique situé rue Colonel Gloxin à Pau à fermé ses portes. Le Roi continue de servir ses sujets à deux pas de là, dans son humble demeure située à Jurançon !
Maintenant que vous en connaissez un peu plus sur l’histoire d’Au Roi de l’Andouille, vous pouvez découvrir nos produits de charcuterie, rôtisserie, ainsi que notre service de traiteur.
